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旧 2010-07-13, 07:19 PM   #1
孜然 美女
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有人做过糯米糍么

喜欢吃满记的芒果糯米糍,照着大菜的做法在家做了一下,结果很失败。
全是照着她说的分量放的东西,但是感觉奶放多了,蒸完还有点稀,放陷的时候特别粘手,不好攥成团,吃起来面味很重 唉太浪费了,好好的芒果。有没有专家来给指点一下

下面是大菜的做法
芒果糯米糍:
乒乓球大小约15个
材料:
:水磨糯米粉150克、生粉40克、椰子粉20克(增加椰子风味)、色拉油25克、牛奶250克、糖粉50克
馅料:芒果1/2个,或者选择自己喜欢的馅料,豆沙莲蓉
椰蓉适量


做法:
1、将糯米粉、生粉、糖、椰子粉混合,加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状,
2、将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟。
3、芒果去皮切成小块待用。
4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手,取一小块面团按扁,包入馅料。
5、像包汤圆一样将馅料包起来,滚圆。
6、将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。
孜然 当前离线  
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旧 2010-07-13, 07:39 PM   #2
曼曼 美女
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回复: 有人做过糯米糍么

我喜欢吃满记的杨枝甘露~~~
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没有眼泪的悲伤没有人清楚
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旧 2010-07-14, 02:25 PM   #3
想飞的小熊 美女
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我喜欢吃糯米糍
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皮炎熊满脸长包
想飞的小熊 当前离线  
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旧 2010-07-14, 03:54 PM   #4
曼曼 美女
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回复: 有人做过糯米糍么

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作者: 想飞的小熊 查看帖子
我喜欢吃糯米糍
请问~~有你不喜欢吃的么~~
曼曼 当前离线  
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旧 2010-07-15, 04:42 PM   #5
littlebinky 美女
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回复: 有人做过糯米糍么

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作者: 曼曼 查看帖子
请问~~有你不喜欢吃的么~~
有,这个一定有。
littlebinky 当前离线  
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旧 2010-07-15, 04:44 PM   #6
曼曼 美女
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回复: 有人做过糯米糍么

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作者: littlebinky 查看帖子
有,这个一定有。
心照不宣了~~~嘎嘎嘎~~
曼曼 当前离线  
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旧 2010-07-15, 09:39 PM   #7
想飞的小熊 美女
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你们俩~~~~~我不爱吃什么呢?·~~~~还真想不起来
想飞的小熊 当前离线  
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旧 2010-07-23, 05:19 PM   #8
小四 帅哥
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回复: 有人做过糯米糍么

我怎么木有觉得满记好吃啊。。。。。。好像女孩都喜欢。。。。。
__________________
如果個性是一種錯,那麽我已壹錯在錯.
如果帥是一種罪過,那麽我已罪惡滔天.
如果聰明要受懲罰,那我豈不是該千刀萬寡.
小四 当前离线  
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