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查看完整版本 : 西餐我爱吃之奶油红酒肥肝


小白4号
2008-05-11, 06:05 PM
主料:肥肝(鹅肝太贵,我用鸡肝代替,嘎嘎..)
配料:新鲜菠菜或红苋菜,蘑菇,法式长棍面包
调料:橄榄油、牛奶、红酒、黄油、食盐、黑胡椒、蒜末

鸡肝浸泡在牛奶中大约24小时

小白4号
2008-05-11, 06:06 PM
手机充电中,先占个地方。新郎醒了,:d 准备下去吃饭。

老板娘
2008-05-11, 06:28 PM
服了封你超级大吃货

littlebinky
2008-05-11, 07:07 PM
手机充电中,先占个地方。新郎醒了,:d 准备下去吃饭。


和新郎有啥关系?

想飞的小熊
2008-05-11, 07:21 PM
:simper: 照片呢,要看照片

小白4号
2008-05-11, 08:10 PM
蒜末里放入黄油,食盐,黑胡椒粉

小白4号
2008-05-11, 08:12 PM
面包切好,把上面均匀的抹上蒜蓉,然后放在锡纸上。烤箱预热3分钟后放入面包,一百八十度,烤七至十分钟。

小白4号
2008-05-11, 08:14 PM
起锅,橄榄油黄油来着,哈...自由发挥。放入鸡肝

小白4号
2008-05-11, 08:20 PM
鸡肝煎的时间不要过长,老了就不好吃了。

小白4号
2008-05-11, 08:24 PM
鸡肝煎至七成熟取出,最后可以用大火煎,这样可以上一下色。
起锅放橄榄油,黄油,放入蘑菇,超三分钟,放入红酒,食盐,黑胡椒粉炒匀后放入新鲜蔬菜,关火。

小白4号
2008-05-11, 08:27 PM
呵呵...来了三哥们,一个不吃鸡肝,一个不吃蒜和蘑菇。服了,真tm各色。所以准备了两人份的,剩下的米饭炒菜。哈..

小白4号
2008-05-11, 08:28 PM
装盘儿...做的不是很好。大家凑合着看吧!自由发挥吧!!!!下回蔬菜可以再多点,哈..

老板娘
2008-05-11, 08:38 PM
像........bb哈哈~~~

小白4号
2008-05-11, 08:47 PM
像........bb哈哈~~~

哈..谢谢!好吃就行!

老板娘
2008-05-11, 09:14 PM
赶紧组织活动,别光吃了 ,我下周买对讲机去

南瓜大仙
2008-05-11, 09:24 PM
西餐看着老是没有中餐好看,至于好不好吃,就不知道了。

库尔曼
2008-05-11, 09:25 PM
你的烤箱该擦擦了,鉴定完毕~

嘎嘎嘎嘎嘎~

舞月
2008-05-12, 10:44 AM
饿死了,早上没吃着早饭~

馋嘴猫
2008-05-12, 01:03 PM
呵呵...来了三哥们,一个不吃鸡肝,一个不吃蒜和蘑菇。服了,真tm各色。所以准备了两人份的,剩下的米饭炒菜㮮.
我不挑食,鸡肝、蘑菇和蒜我都吃.....

灰灰
2008-05-12, 02:07 PM
香。。。。